Hace poco en el programa hicimos una nota especial sobre el Puerto de Lomas, una caleta de pescadores al norte de Arequipa. Un lomeño nos contaba que cada preparación en dicho puerto suele tener una especie asociada. La cavinza siempre va frita y no sudada, y la chita watiada o sudada.
Soy de Lima, la distribución de los frutos de nuestro mar se realiza desde dos grandes terminales pesqueros, uno en el cono norte, el de Ventanilla y otro en el Sur, el de Villa María del Triunfo. Pues hoy me di una vuelta por el terminal pesquero de Villa María y me sumergí en el sinnúmero de pescados ofrecidos en este mercado, muchos de ellos, y la ignorancia no es de disculpar - haré el esfuerzo por conocer cada pez-, aun desconocidos para mí.
Sin embargo he encontrado el siguiente catágolo en línea creado por unos pescadores chilenos. Ellos fotografían los peces que capturan y son asistidos muchas veces por viejos pescadores del lugar para dar con el nombre de raros pescados conseguidos en su travesía.
El sitio se llama "Fishkillers", y se describe como un archivo de "Imágenes de peces de Chile, para ayudar al aficionado a la pesca en la identificacion de sus capturas."
Son peces que también se encuentran en litoral peruano. A ver si algún peruano se anima a colocar un blog similar para cubrir especies de aguas ligeramente más cálidas. Por mi parte, haré el esfuerzo de registrar y archivar los pescados que encuentre en el terminal de Villa María del Triunfo en una próxima excursión. ¿Hacerme a la mar? Pásenme la voz si queda sitio en su bote.
Bueno mi pequeño aporte es mostrarles la cavinza que me voy a desayunar hoy.
Contenedor de videos, crónicas, fotos y más. La ciudad y sus habitantes cámara en mano.
sábado, marzo 24, 2007
sábado, marzo 10, 2007
Dj Matazancudos desde Piura: mezclando solo ONLINE - Skypecast
Dj Matazancudos (a) Escolástico, parte del grupete "marujatrax" viene mezclando toda la tarde desde Piura (geográficamente) pero virtualmente desde este lugar: Skypecast: Electrónica desde Piura
Es un enlace al que se puede acceder si se tiene instalado el SKYPE.
Radio Matazancudos se encuentra en línea vía este canal: Skypecast: Electrónica desde Piura
House, tribal, y electro en general
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viernes, marzo 09, 2007
Infoporn for ECO set
Encontré este artículo en WIRED Hack That Urban Forest
Creo que se puede iniciar algo en nuestro desierto limeño. Quien se sube al carro.
Creo que se puede iniciar algo en nuestro desierto limeño. Quien se sube al carro.
domingo, marzo 04, 2007
Cevichito o cebichito... delicioso
Comer un cebichito después de ver la entrevista a Mariano Valderrama y las rutas y sabores del cebiche sería delicioso. Pero no comes conmigo.
sábado, marzo 03, 2007
Mariño nos trae a Cocó Ciëlo
No avisó a nadie y se fue solito al fiestongo de Cocó Ciëlo.
Ahora quiero ser tu perro, primero la escuché en versión de narcosis, pero luego me enteré de la versión de paralisis permanente, mostra. Y ahora en versión Cocó Ciëlo en Lima.
Ahora quiero ser tu perro, primero la escuché en versión de narcosis, pero luego me enteré de la versión de paralisis permanente, mostra. Y ahora en versión Cocó Ciëlo en Lima.
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